今回のコウケンテツキッチンは、クリスマスやお正月など贅沢に過ごしたい日にぴったり！フライパンでお店のような仕上がりに出来ちゃうローストビーフ！！

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【チャプター】
00:00 オープニング
00:39 下ごしらえ
03:38 ファイヤー
14:58 試食

【材料（4人分）】
・牛ももかたまり肉（厚さ4～５ｃｍ）：500g
・塩：小さじ1
・酒：大さじ3
・オリーブオイル：大さじ1～2
・玉ねぎ：1個
・しょうゆ：大さじ1
・みりん：大さじ2
・酢：小さじ1/2
・砂糖：小さじ1
・あれば赤ワイン（または酒）：大さじ2
・わさび、粒マスタード：各適宜

※牛肉は新鮮なものを使用してね。国産の牛肉がおすすめだよ。
※お肉の種類や形状、状態によって仕上がりが異なるので、加熱時間は調節してね。
※小さなお子さまやご高齢の方、妊娠中の方、体調に不安がある方はお召し上がりにならないでね。

【ポイント】
新キャラ、登場！

◆「コウケンテツpresentsテツコウの部屋」チャンネル
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◆『本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ』
https://www.amazon.co.jp/dp/48....35639820/ref=cm_sw_e

◆『アジアの台所に立つとすべてがゆるされる気がした』
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Koh Kentetsu Kitchen
（料理研究家コウケンテツ公式チャンネル）
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
一男二女の父もさせてもらっております。

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