ส่วนผสม
- หมูป่า 500 กรัม
- มะเขือเปราะ 200 กรัม
- มะเขือพวง 50 กรัม
- พริกชี้ฟ้าแดง 30 กรัม
- พริกไทยอ่อน 30 กรัม
- กระชาย 30 กรัม
- ใบมะกรูด 2 กรัม
- ใบกะเพรา 10 กรัม
- พริกแกงเผ็ด 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 1+1/2 ช้อนโต๊ะ
- ซอสปรุงรสฝาเขียว 1 ช้อนโต๊ะ
- ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ
-----------------------------------------------------
ingredient/recipe - Stir Fried Spicy Boar
- 500 g. boar
- 200 g. eggplant
- 50 g. turkey berry
- 30 g. cayenne long red slim pepper
- 30 g. peppercorns
- 30 g. fingerroot
- 2 g. kaffir lime leaves
- 10 g. holly basil
- 3 tbsp. red curry paste
- 1+1/2 tbsp. fish sauce
- 1 tbsp. seasoning soy sauce
- 2 tbsp. oyster sauce
- 1/2 tbsp. sugar
-----------------------------------------------------
สูตรและเมนูอื่นของผม
https://www.youtube.com/channe....l/UC4ffck2VmDdcinC4M
-----------------------------------------------------
เชิญพูดคุย เสนอแนะร่วมกับเราได้ที่ https://www.facebook.com/กินได....้อร่อยด้วย-167851307
-----------------------------------------------------
ติดต่องาน
e-mail : gindaiaroiduay@gmail.com
-----------------------------------------------------
#ผัดเผ็ดหมูป่า
#หมูป่าผัดเผ็ด
#แกงเผ็ด
#ThaiCuisine
#StreetFoodThai