“리코타치즈 수플레팬케이크”

열흘 도쿄에 머무르며
아침마다 맛있는 브런치를 찾아 다닌적이 있었어요
그 때 입에 꼭 맞아 너무 맛있게 즐겼던 빌즈의 “리코타치즈팬케이크”를 생각하며 만들어 보았죠.

보들보들 수플레팬케이크 속
뽀얀 리코타치즈가 송송

즐거운 주말
맛있게 만들어 즐기세요 ^^


- Ingredients
* Caramel Butter
Water 10 g
Sugar 20 g
Salted Butter 130 g

* Ricotta Cheese Pancake
Egg 2 ea
Milk 30 g
Ricotta Cheese 60 g
Cake Flour 45 g
Baking Powder 2.5 g
Sugar 33 g


- 재료
* 카라멜버터
물 10 g
설탕 20 g
가염버터 130 g

* 리코타치즈 팬케이크
달걀 2 개
우유 30 g
리코타치즈 60 g
박력분 45 g
베이킹파우더 2.5 g
설탕 33 g

※ Community Caption
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음악/BGM 제공 - 에픽가드너 / https://www.youtube.com/channe....l/UCMSzbYhLp2nyeHLLY