馅饼这样做，不露馅不破皮，轻松上手，100%皮薄又柔软，真好吃。
Stuffed Pie Extremely Delicious & easy to make.

配方 Ingredients:

面团 Dough:

普通中筋面粉300克 All-purpose flour 300 g 2 cups + 2 tbsp
室温凉水180毫升 room temperature water 180 ml
盐1.5克 Salt 1.5 g 1/4 tsp
植物油（色拉油等）15毫升 Vegetable oil 1 tbsp

内馅 Fillings:

猪肉馅225克 Ground pork 225 g
粉条50克 Sweet potato vermicelli 50 g
韭菜150克 Leek ( garlic chives or Chinese Chives) 150 g
生抽7毫升 Regular soy sauce 7 ml 1/2 tbsp
老抽7毫升 Dark soy sauce 7 ml 1/2 tbsp
鸡蛋一个 带皮58克 Whole egg 58 g +-
盐4克 Salt 4 g 1/2 tsp + 1/4 tsp
白胡椒粉0.5克 1/4 小勺 White pepper powder 1/4 tsp
花椒粉0.5克 1/4小勺 Pepper Powder 1/4 tsp
白糖1.5克 1/4小勺 Sugar 1/4 tsp
炒菜油（植物油）15毫升 Vegetable oil 1 tbsp
芝麻油（香油）15毫升 Sesame oil 1 tbsp


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