【Boulangerie Gourmond】（ブーランジェリー・グルマン）

創作パンのレベルが桁違いなお洒落すぎる人気パン屋さん🥐
本格的なフランスパンは生地作りからこだわりが詰まった逸品。大量の華やかなパンを１人で作り続ける凄腕職人に密着しました！

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〜パンものがたり Bread Story ~
「日本のパンを世界へ」。私たちは、日本が誇る素晴らしきパン文化を届けるために、作り手の舞台裏に密着し、技、歴史、作り手の思いに焦点を当て、動画を制作しています。
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私たちが取材したお店が下記のURLから確認できます。　
https://goo.gl/maps/D35kXS1RsHzvJihW6

【店舗情報】
店名　Boulangerie Gourmand（ブーランジュリー グルマン）
住所　兵庫県神戸市東灘区本山中町３丁目６−２３ ＴＭ本山ハイツ １F
地図　https://g.page/Boulangeriegourmand?share

【チャプター】
0:00 朝の仕込み
3:54 フルーツサンド・サンドイッチ作り
8:49 菓子パンの焼成
18:27 バーガー・タルティーヌの仕上げ
22:14 菓子パンの仕上げ
25:49 開店・店内の様子・商品陳列
27:12 ハード系パンの成形・焼き上がり
44:04 パン紹介

【関連動画】
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