달콤하고 향긋한 복숭아를 넣어 무스케이크를 만들었어요!
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달콤하고 향긋한 복숭아를 넣어 무스케이크를 만들었어요!
향긋한 복숭아 향에 행복한 기분이 들고 달콤하게 사르르 녹는 식감도 정말 부드러워요~
봄을 닮은 노란 빛깔의 무스케이크가 정말 예쁘네요^^
즐겁게 시청하세요~♬

I made mousse cake with sweet peach!
The sweet melting texture is really soft~
The yellow-colored mousse cake resembling spring is very beautiful^^
Enjoy~♪

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*크림치즈와 플레인요거트는 차갑지 않게 준비해주세요.

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▶틀 사이즈 : 7cm x 7cm

▶재료 (3개 분량)
크림치즈 150g
설탕 30g
바닐라익스트랙 1/2ts
플레인 요거트 60g
판젤라틴 5g
휘핑한 생크림 120g
간 복숭아 60g

스펀지 케이크 시트 7cm 3장
(레시피 : https://youtu.be/HkBzJRs8uS0)

복숭아 슬라이스
애플민트

▶레시피
1. 볼에 크림치즈를 넣고 풀어준 뒤 설탕, 바닐라익스트랙, 플레인 요거트를 넣고 섞는다.
2. 녹인 젤라틴을 넣고 섞은 뒤 휘핑한 생크림을 넣고 섞는다.
3. 틀 아래쪽에 스펀지 케이크 시트를 넣고 무스를 넣은 뒤 냉장고에서 30분간 굳힌다.
4. 남은 무스에 복숭아 간것을 넣고 섞는다.
5. 굳은 무스위에 복숭아를 섞은 무스를 넣고 냉장실에서 2시간 정도 굳힌다.
6. 복숭아 슬라이스, 애플민트로 장식한다.

▶Ingredients (3ea)
150g Cream cheese
30g Sugar
1/2ts Vanilla extract
60g Plain Yogurt
5g Leaf gelatine
120g Whipped cream
60g Peach (grated)

Sponge cake sheet 7cm 3 sheets
(Recipe: https://youtu.be/HkBzJRs8uS0)

Peach slice
Apple mint

▶Recipe
1. Put the cream cheese in the bowl and loosen it. Then add sugar, vanilla extract, plain yogurt and mix.
2. Add melted gelatin and mix. add whipped cream and mix.
3. Put the sponge cake sheet at the bottom of the frame, After putting mousse, 30 minutes in the refrigerator
4. Add the grated peach to the remaining mousse and mix.
5. Put the mousse mixed with peaches on the firm mousse and 2 hours in the refrigerator.
6. Decorate with Peach slice and apple mint.

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시청해주셔서 감사합니다~♥
Thank you for watching~

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Music: http://www.bensound.com