วิธีทำ แกงป่าเนื้อ-แกงเผ็ดเนื้อ ให้เผ็ดร้อน หอมพริกแกง มะเขือไม่ดำ เนื้อติดมันนุ่มๆ หอมๆ กินกับข้าวก็อร่อย เป็นกับแกล้มก็เด็ด - Thai Red Beef Curry
ส่วนผสม
- เนื้อวัว 400 กรัม
- มะเขือเปราะ 300 กรัม
- มะเขือพวง 50 กรัม
- กระชาย 20 กรัม
- พริกไทยอ่อน 20 กรัม
- พริกแดงจินดา 20 กรัม
- ใบมะกรูด 2 กรัม
- ใบกะเพรา 5 กรัม
- พริกแกงเผ็ด 2+1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 2+1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
- ผงปรุงรส 1 ช้อนชา
- น้ำ 300 กรัม
-----------------------------------------------------
ingredient/recipe - Thai Red Beef Curry
- 400 g. beef
- 300 g. eggplant
- 50 g. turkey berry
- 20 g. fingerroot
- 20 g. peppercorns
- 20 g. red chili
- 2 g. kaffir lime leaves
- 5 g. holly basil
- 2+1/2 tbsp. red curry paste
- 2+1/2 tbsp. fish sauce
- 1 tsp. sugar
- 1 tsp. seasoning powder
- 300 g. water
-----------------------------------------------------
ติดต่องาน
e-mail : gindaiaroiduay@gmail.com
-----------------------------------------------------
#แกงป่าเนื้อ
#แกงเผ็ดเนื้อ
#ผัดเผ็ดเนื้อ
Thai food, Thai Street food, Thai food recipe