แจกสูตร และวิธีทำ ขาหมูพะโล้แบบโบราณ พร้อมเทคนิคตุ๋นขาหมูให้เปื่อยนุ่มละลายในปาก แถมหนังยังเด้งสวย ไม่เละ สูตรนี้ใช้เครื่องปรุงรสแค่ 2 อย่าง แต่รสชาติ หอม อร่อย กลมกล่อมสุดๆ ทานคู่กับน้ำจิ้มยิ่งแซ่บ อร่อยลงตัวสุดๆไปเลยครับ
╔═══════════╗
หาซื้อ "คิคโคแมน ซอสถั่วเหลือง" ได้แล้วที่ : บิ้กซี โลตัส ท็อปส์ เดอะมอลล์ ฟู้ดแลนด์ แม็กซ์แวลู และซูเปอร์มาร์เก็ตชั้นนำทั่วไป
Lazada : https://bit.ly/3lI2fJP
Shopee : https://bit.ly/3ytww2B
╚═══════════╝
ส่วนผสม - ขาหมูพะโล้โบราณ
- ขาหมู 2,000 กรัม
- ไข่เป็ด 10 ฟอง
- ผักกาดดอง(เปรี้ยว) 200 กรัม
- รากผักชี 20 กรัม
- กระเทียม 40 กรัม
- พริกไทย 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเปล่า 2,000 กรัม
- ซอสถั่วเหลือง “คิคโคแมน” 15 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลปี๊บ 8 ช้อนโต๊ะ

ส่วนผสม - น้ำจิ้ม
- กระเทียม 20 กรัม
- พริกแดงจินดา 10 กรัม
- น้ำส้มสายชู 6 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ 1 ช้อนชา
╔═══════════╗
สารบัญคลิป
0:00 - ส่วนผสม
0:50 - วิธีต้มไข่ ให้ไข่แดงอยู่ตรงกลาง
2:00 - สามเกลอ
2:50 - วิธีเตรียมขาหมู
4:00 - ตุ๋นขาหมูพะโล้
13:22 - น้ำจิ้มขาหมูพะโล้
╚═══════════╝
-----------------------------------------------------
ingredients/recipe - Stewed pork leg
- 2,000 g. pork leg
- 10 eggs
- 200 g. chinese pickled cabbage
- 20 g. coriander root
- 40 g. garlic
- 1 tbsp. pepper
- 2,000 g. water
- 15 tbsp. “Kikkoman” soy sauce
- 8 tbsp. palm sugar

ingredients/recips - Dipping sauce
- 20 g. garlic
- 10 g. red chilli pepper
- 6 tbsp. vinegar
- 1 tbsp. sugar
- 1 tbsp. salt
-----------------------------------------------------
สูตรและเมนูอื่นของผม
https://www.youtube.com/channe....l/UC4ffck2VmDdcinC4M
-----------------------------------------------------
เชิญพูดคุย เสนอแนะร่วมกับเราได้ที่ https://www.facebook.com/กินได....้อร่อยด้วย-167851307
-----------------------------------------------------
ติดต่องาน
e-mail : gindaiaroiduay@gmail.com
-----------------------------------------------------
#ขาหมูพะโล้โบราณ
#โชยุ
#Kikkoman
#ข้าวขาหมู
#สูตรขาหมูพะโล้