#棉花雞 #魚肚 #點心 #雞扎 #花膠 #港式

【發過魚肚】只要一部手機！
https://youtu.be/wH5xq_3poqA

【幕後花絮/NG 片段/直播重溫】 加入會員：
https://www.youtube.com/channe....l/UCXnWjmQ8BDE0sDIeZ

👩‍🍳 本集食譜👨‍🍳
2人份量 Serve2
魚肚 1 Fish Maw
薑 3slices Ginger
冬菇 2pcs Dried Shiitake Mushroom
雞扒 1pcs Chicken Thigh
鹽 4g Salt
砂糖 8g Sugar
蠔油 1tsp Oyster Sauce
胡椒粉 少許 Ground White Pepper
油 10g Cooking Oil
粟粉 5g Corn Starch
薑汁 1/2tsp Ginger Juice

薑汁 1/4tsp Ginger Juice
鹽 2g Salt
砂糖 4g Sugar
粟粉 5g Corn Starch
油 5g Cooking Oil

1:00 浸軟冬菇及魚肚
4:29 水加薑片煮沸,魚肚煮約5分鐘,熄火浸泡約兩小時
5:34 薑刨成蓉,壓出薑汁
6:49 雞扒解凍切四
7:16 雞扒加入4g鹽,8g砂糖,蠔油,胡椒粉,1/4tsp薑汁拌勻
7:49 再加入10g油及5g粟粉拌勻醃約1-2小時
8:17 魚肚輕輕擠乾水份,切四
8:59 冬菇擠乾水份,切片
9:17 魚肚及冬菇加1/4tsp薑汁,2g鹽,4g砂糖拌勻,再加入5g油及5g粟粉拌勻
10:00 混合所有材料,以中火蒸約15分鐘
10:45 完成

📺更多影片📺：
【蔬菜之王👑】護肝養生雅枝竹！試下點煮點食＋超方便變沙律｜雅枝竹螺絲粉沙律 🥗Artichoke Pasta Salad [Eng Sub]
https://youtu.be/BjyjiwfDy6s
【換新爐】$7xx買到電磁爐＋烤盤！全素豬柳蛋勁好味？
https://youtu.be/Z2NRDgqYJVw
【鬼佬薯粉】意式薯仔丸子🇮🇹 教父電影出現的浪漫菜式！Gnocchi [Eng Sub]
https://youtu.be/-mKRganFjvU
【醫生都讚好】牛油果雞肉玉米卷🌯低脂低升糖食譜！Avocado Chicken Corn Tortillas [Eng Sub]
https://youtu.be/3nrnKmd7poM
【街坊推薦】天水圍食勻長龍米線+爆紅刀削麵+木桶豆花+3間抵食甜品店！天水圍美食單車遊 🚲 還債單車菜 #3
https://youtu.be/t5C3O_zVu68

食譜:
https://goo.gl/Et2PfQ
Facebook:
https://goo.gl/Fo5hMy
Instagram:
https://goo.gl/4mbHfZ
Youtube channel:
點COOKGUIDE: https://goo.gl/ktnACG
搞神馬: https://goo.gl/MxB7FX

本片關鍵字:
#食譜 #煮食 #甜品 #生活 #開箱 #試食 #旅遊 #vlog