레시피: 있음

[식재료 정보]
블랙타이거 새우 - 트레이더스
밀가루, 마라소스, 양파, 양배추, 모짜렐라 치즈 - 집구석
갈릭 올리브 오일 스프레이 - 만토바
마늘, 어린잎 채소, 목이버섯, 우동사리 - 이마트

[촬영장비 정보]
카메라 - iPhone 12 mini, 캐논 EOS M6 Mark II

[출연자 정보]
백지 - 관종 (인스타 : @baek.z_trytoeat)

[조리도구 정보]
후라이팬 - 드롭스
칼 - 헹켈, 더 호랑

[만드는 법]
1) 강력분 밀가루에 소금, 설탕을 한 스푼 씩 넣고, 플레인 요거트를 1스푼 넣는다
2) 반죽을 뭉치다가 올리브 오일 1스푼을 넣고, 우유를 부어가며 반죽한다
3) 15분 정도 치댄 후, 랲으로 잘 감싸 숙성한다
4) 양파를 다지고, 마늘은 편으로 썬다
5) 후라이팬에 양파와 마늘을 넣고 마라소스를 2스푼 넣는다
6) 물을 조금 넣고 쫄이듯이 볶는다
7) 숙성된 도우를 얇게 피고, 가장가지 부분을 말아 동그란 모양으로 만든다
8) 포크로 반죽 바닥 부분을 찍어 공기 구멍을 만들어 준다
9) 도우 위에 마라 소스를 바르고, 모짜렐라 치즈를 뿌린다
10) 껍질을 깐 새우, 목이버섯, 베이컨을 올린다
11) 올리브 오일을 살짝 뿌리고 오븐(190도 15분)에 굽는다
12) 다 익으면 어린잎 채소를 뿌려 마무리한다
13) 새우가 넘쳐 흐르는 핏쨔 완성

[만드는 법 - 볶음면]
1) 대파는 송송 썰고, 양배추를 길게 썬다
2) 삼겹살도 먹기 좋은 크기로 썬다
3) 후라이팬에 기름을 살짝 두르고 대파를 볶는다
4) 대파가 노릇노릇해지면 삼겹살을 넣고 볶는다
5) 삼겹살이 어느정도 익으면 양배추를 볶는다
6) 마라 소스를 넣은 후, 새우를 넣는다
7) 물을 조금 넣고 우동사리를 넣고 볶는다
8) 불을 끄고 어린잎 채소를 넣어 섞으면 매콤알싸한 볶음면 완성!


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