วิธีทำต้มยำขาหมู How to make Hot & Spicy Pork Leg Soup (Tom Yum Kha Moo ) Thai Food by RK Thai Kitchen
Ingredients ส่วนผสม:
Step 1: Boil the pork leg. ต้มขาหมู
1.5 kg. Pork leg ขาหมู
1 tbsp salt. เกลือ
3 liters of water. น้ำเปล่า

Step 2: Make the soup. ทำต้มยำ
Boiled pork leg. ขาหมูต้ม
1/4 cup Galangal, sliced ข่าหั่นแว่น
1/4 cup Lemon Grass, smashed&cut ตะไคร้ทุบ
1/4 cup Kaffir Lime leaves, torn ใบมะกรูดฉีก
1/4 cup Grilled Shallots หอมแดงย่าง
1/4 cup Grilled garlic กระเทียมย่าง
1/4 cup Tamarind paste น้ำมะขามเปียก
1 tsp Salt เกลือ
3 tbsp Fish sauce น้ำปลา
3 liters of water น้ำเปล่า

Step 3 Mixing & Flavoring the soup. ปรุงรสต้มยำ
Sugar น้ำตาล
Fish sauce น้ำปลา
Fried dried chilli, pounded พริกแห้งทอดป่น
Fried dried chilli, regular พริกแห้งทอดเม็ด
Green Onion, cut ต้นหอมซอย
Coriander, cut ผักชีหั่น
Culantro, cut ผักชีฝรั่ง
Fresh Lime juice น้ำมะนาว




Subscribe http://www.youtube.com/c/RKThaiKitchen
Facebook https://www.facebook.com/RK-Th....ai-Kitchen-485137988
How to make thai food at home
RK Thai Kitchen อาร์ เค ไทย คิทเช่น
ทำอาหารไทย และเทศง่ายๆ กับ พี่อ้อ แม่บ้าน RK