問題は旨すぎて、白飯を喰いすぎる。さっぱりキリっとつまみにもなってしまう・・・栄養は漬け汁にも、溢れてます。
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大根　　　　１/２本
塩　　　　　大さじ１/２　※洗う
わかめ　　　６０ｇ　湯通し
しょうゆ　　１００ｍｌ
※飯にあう濃い目の味なので、薄味好きな場合醤油70と酒100でも可です。
酒　　　　　　７０ｍｌ
米酢　　　　　５０ｍｌ　※他の酢でも出来ます
白だし　　　　小さじ１
鷹の爪　　　　好み量
いりごま　　　好み量
ごま油　　　　小さじ１

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自分の限界を少し超えてみる食堂
【限界食堂】　月 水 金 土 20:15～公開予定。
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#限界食堂#漬け#ボリボリ大根