😋NGUYÊN LIỆU😋
- Churros: nước 200ml, bơ 30g, đường 300g, màu thực phẩm, bột mì đa dụng 100g, bột cacao 3g, trứng 1 quả
- Sốt phô mai kem: phô mai kem 200g, đường bột 150g, sữa 100g
😋CÁCH LÀM😋
1. Cho 200ml nước, 30g đường, 30g bơ, một chút màu thực phẩm đỏ vào nồi rồi đun sôi, khi bơ đã chảy hết thì tắt lửa.
2. Cho 100g bột mì đa dụng và 3g bột cacao vào trộn đều, khi đã thành một khối thì bật lửa lại rồi đảo cho chín.
3. Cho hỗn hợp bột vào bát rồi cho 1 quả trứng vào, sau khi đánh bột đến khi mịn thì cho vào túi vắt bột.
4. Cho một lượng bột nhất định vào dầu sôi 170 độ, chiên trong khoảng 5 phút cho đến khi chín.
5. Cho 200g phô mai kem vào chảo và đánh đều, sau đó cho 150g đường bột vào rồi trộn đều.
6. Cho 100g sữa vào, trộn đều cho đến khi kem có độ sệt vừa phải.
7. Rắc đường lên churros đã chiên rồi đổ kem lên rồi thưởng thức.