Reiben Sie einfach die Zucchini und fügen Sie die Eier hinzu! Ich koche mehrmals am Tag und jeder bettelt um mehr! Ein interessantes Rezept für alle, die nach neuen Zucchini-Rezepten suchen.

2 Zucchini (~ 500 g)
2 Eier
1 Zwiebel
Salz Pfeffer
200 ml Milch
250 g Mehl
150 g Käse
ein wenig Scheiben Schinken
Dill
Pflanzenöl
1-2 Minuten braten, dann wenden
weitere 2 Minuten auf jeder Seite braten
Fertig ist ein leckeres Frühstück!
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