*** 예상되는 질문들 하단에 TIP 으로 적어두었으니 참고하세요.


달콤하고 새콤한 레몬향이 풍기는 레몬치킨 만들어봤어요.
담백하게 튀긴 치킨에 새콤달콤 소스를 부어 먹으면
먹을수록 입맛이 도는 깔끔하고 매력적인 치킨이예요.


*** 계량은 저울(g), 밥스푼(Tbsp), 티스푼(tsp) 계량입니다 (계량스푼 아님)

[2인분]
✤ 치킨마리네이드
- 닭가슴살 2덩이, 280g
- 소금 4g (1.5티스푼)
- 후추가루 1g (0.5티스푼)
- 레몬즙 7g (1스푼)
- 다진마늘 16g (1스푼)
- 밀가루 20g (2스푼)
- 우유 60g (8~9스푼)

✤ 레몬소스
- 레몬제스트 5g(레몬껍질 1/4개)
- 설탕 10g (1스푼)
- 꿀 32g (2스푼)
- 레몬즙 30g (4스푼)
- 물 100g (14스푼)
- 치킨스톡 4g (1티스푼)
- 전분가루 5g (0.5스푼) 종류무관

✤ 튀길때
- 옥수수전분가루 50g (5스푼) 튀김가루 가능




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