정말 진하고 꾸덕꾸덕한 치즈케이크에요
정말 추천하는 맛입니다!!


[치즈케이크]
[cheesecake]



[재료]
크림치즈 (400g)
박력분 종이컵 반컵 (45g)
계란 1개
꿀 종이컵 1/3 (80g)
설탕 3스푼 30g
레몬즙 1스푼+반스푼 (10g)

[ingredient]
400g of cream cheese
45g cake flour
1 egg
80g honey
30g sugar
10g lemon juice


[요리과정how to make cheesecake]

1. 크림치즈, 꿀, 레몬즙을 넣고 섞는다
1. Add cream cheese, honey, and lemon juice and mix

2. 설탕 넣고 1분 젓는다
2. Add sugar and stir for 1 minute

3. 계란 넣고 1분 젓는다
3. Add eggs and stir for 1 minute

4. 밀가루 넣고 1분 젓는다
4. Add flour and stir for 1 minute

5 틀에 붓고 180도 15분 예열한 오븐에 뜨거운 물을 넣고 160도에 50분 굽는다
5. Pour into a mold and put hot water in a preheated oven 180 degrees 15 minutes and bake for 50 minutes at 160 degrees




[tip]

1. 크림치즈와 계란은 꼭 실온에 1시간 이상 두고 사용하세요
1. Make sure to leave cream cheese and eggs at room temperature for at least 1 hour

2. 모든 젓는 과정은 빠르게 오래 젓지 않아요
2. Not all stirring processes are quick and long

3. 모든 젓는 과정은 공기가 들어가지 않도록 거품기를 바닥면에 붙인 채 저어요
3. Stir with a whisk attached to the floor to prevent air from entering

4. 자를 때 칼을 살짝 불에 달구면 깨끗한 단면이 나와요
4. If you heat a knife slightly on fire when you cut it, you'll see a clean cross section



#치즈케이크만들기#생일케이크만들기#쉬운홈베이킹



Music provided by 브금대통령
Track : Brunch - https://youtu.be/bO5FQBl77VU
Track : Happy Family - https://youtu.be/2vAJDpUbAK4