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0 Views· 09 October 2022

【時すでにお鮨】最初は玉子? クラシックな寿司といったらこの5つです 【寿司の雑学・寿司の歴史】

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marquitacolman
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『MASUHIROのうまいのなんの!』(Masuhiro’s How delicious.)

うまいのなんの、山本益博です。
「時すでにお鮨」第5回「鮨のクラシックの鮨種」のお話です。

「どれを頼めばいいんだろう…?」
「何から食べればいいんだろう…?」
そんな皆さんが気になる、鮨種のお話です!
今回はクラシックなお鮨で外せない、5つの鮨種についてお話しました。

この動画を見ていただければ、名人の"鮨の本当の楽しみ方"がわかります。
今回も引き続き、和塾代表理事の田中康嗣さんにご出演いただきました。
いつもありがとうございます!

いいねやコメント、チャンネル登録も是非よろしくお願いいたします!
英語の字幕をつけていただける方、大募集!

ーーー
「時すでにお鮨」鮨のネオクラシック
目次
00:00~ ダイジェスト・今日のテーマ
00:59~ 本編スタート!
01:58~ クラシックの鮨種はコレだ!
02:28~ 大トロは捨ててた?!
03:48~ コハダのお話
04:26~ 江戸っ子は野暮が嫌い!
05:20~ お鮨がお口にシンデレラフィット!
08:24~ 玉子のお話
09:36~ 今は玉子はお店で焼いていない?!
10:33~ 穴子のお話
12:42~ ハマグリのお話
14:30~質問コーナー
ーーー

〜COREDO落語会のお知らせ〜
私、山本益博がプロデュースする選りすぐりの”話の名人たち”を集めた「 COREDO落語会」の第30回公演が6月4日(土)に開催いたします。昼の部・夜の部、チケット発売中ですので是非お越しください.
COREDO落語会 https://www.masuhiroyamamoto.com/coredo

【COREDO落語会 第30回】
日時:2022年6月4日(土)
会場:日本橋三井ホール (東京都)

昼の部 13時 開演 ( 12時30分 開場 )〜
[出演]柳家権太楼 / 柳家花緑 / 桃月庵白酒 / 林家たま平
チケットぴあ
https://t.pia.jp/pia/ticketInformation.do?eventCd=2207820&rlsCd=001&lotRlsCd=

夜の部 18時 開演 ( 17時30分 開場 )〜
[出演]柳家さん喬 / 瀧川鯉昇 / 春風亭一之輔 / 三遊亭わん丈
チケットぴあ
https://t.pia.jp/pia/ticketInformation.do?eventCd=2207822&rlsCd=001

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