2 Views· 20 December 2023
料理屋の焼き魚が家庭で簡単に出来ます!【サーモンの漬け焼き】
チョットした手間で、和食屋の焼き魚が家庭でも作れる方法!シットリとふっくらと仕上がります。
【本日の材料とレシピ】2人前
サーモン 2切れ※アトランティックサーモンを使用
大根おろし 30g
(漬けだれ)
酒 大さじ4
みりん 大さじ2
濃口しょうゆ 大さじ2
【料理のコツ】
1,合わせだれには1時間程度漬け込みます。
2,強火で焼きます。
3,ハケでたれを3回程度、乾いて塗ってを繰り返します。
4,焼き上がりの時はタレを塗りません。
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