계란계란계란계란계란계란계란계란계란계란치즈치즈치즈치즈치즈치즈치즈치즈

[만드는 법]
1) 계란을 풀고 설탕, 소금, 간장 또는 쯔유를 넣고 잘 섞는다
2) 고추냉이, 홀그레인 머스타드, 마요네즈를 섞어 소스를 만든다
3) 후라이팬에 우삼겹을 굽고 기름을 따로 모은다
4) 우삼겹 기름으로 계란말이를 굽는다
5) 식빵에 소스를 바르고, 로메인을 올린다
6) 그 위에 계란말이와 우삼겹을 올리고 소스를 한 번 더 바른다
7) 식빵으로 잘 덮고 유산지에 잘 싼다 (큭
8) 달콤 부드러운 계란말이 샌드위치 완성

*식빵 만드는 법
1) 볼에 밀가루 300g, 설탕 30g, 소금 6g을 넣어 잘 섞는다
2) 우유 150ml, 버터 25g을 넣고 반죽을 치댄다
3) 랩을 씌워 냉장고에서 15시간 저온발효한다
4) 저온발효가 끝나면 반죽을 소분하여 둥글린 후, 10분간 휴지한다
5) 식빵틀에 반죽의 모양을 잡아 넣은 후, 따듯한 곳에서 1시간 30분 발효한다
6) 180도에서 25분간 굽는다
7) 식빵 완성

[식재료 정보]
우유, 우삼겹, 계란, 로메인 - 마트
고추냉이, 홀그레인 머스타드, 설탕, 마요네즈 - 집에 있었음

[조리도구 정보]
도마 - 노이호드 스튜디오
앞치마 - 캐릿
후라이팬 - 드롭스

[촬영장비 정보]
카메라 - iPhone 12 mini, 캐논 미러리스

[출연자 정보]
백지 - 관종 (인스타 : @baek.z_trytoeat)

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