요즘 접어먹는 김밥이 유행이라지!?! 하지만 그냥 접어 먹을쑨 없지

[식재료 정보]
연어 - 이마트
크림치즈, 김밥김, 양파, 참치, 고추냉이, 마요네즈 - 집
쌈채소 - 쿠팡

[촬영장비 정보]
카메라 - iPhone 12 mini, 캐논 EOS M6 Mark II

[출연자 정보]
백지 - 관종 (인스타 : @baek.z_trytoeat)

[조리도구 정보]
후라이팬 - 드롭스
칼 - 헹켈, 더 호랑
밥솥 - 레꼴뜨

[만드는 법]
1) 연어에 굵은 소금을 뿌리고, 소주 또는 청주를 연어가 잠길 정도로 붓는다
2) 30분 동안 냉장고에 보관한다
3) 댜시마를 물에 불린다
4) 연어를 물에 씻은 후, 다시마에 감싸 냉장고에서 하루정도 숙성시킨다
5) 김의 가운데를 절반 정도 자른다
6) 왼쪽 아래부터 원하는 재료를 올린다
(*눅눅해지는 것을 예방하기 위해 채소를 깔아주면 좋다)
7) 연어, 계란, 양파, 밥 순서로 올리고 밥위에 크림치즈와 고추냉이를 올린다
8) 김밥을 접고, 여분의 김으로 모서리를 잘 싸준다
9) 밀가루, 소금, 물을 섞어 반죽물을 만든다
10) 김밥에 반죽을 묻히고, 170도 기름에 바삭하게 튀긴다
11) 대각선으로 잘라서 먹는다
12) 다진 양파, 청양고추, 마요네즈, 식초를 섞어 소스를 만든 후, 김밥 위에 올려먹으면 더욱 맛있다

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