Hi semua...kali ini aku membuat makanan manis yang renyah diluar dan empuk di dalam dengan banyak lapisan. Roti manis mentega renyah paling enak disajikan saat baru mateng, atau bisa dioven kembali keesokan harinya.

* silahkan aktifkan subtitle untuk teks yang lebih jelas walau memakai penghemat kuota 👍

Roti Manis Mentega Renyah di luar empuk di dalam.

95 gram/ml air 
80 gram susu kental manis 
4 gram ragi (1/2 sendok makan)
1/2 sendok makan gula (bisa tidak pakai)

250 gram tepung untuk roti
25 gram mentega
1/4 sendok teh garam
*Secukupnya Mentega tawar atau margarin untuk olesan membuat lapisan roti.
*Campuran 1 sendok teh Madu dan 1 sendok makan Mentega untuk olesan setelah matang, atau pakai mentega saja cukup


Panggang di suhu 190-200 selama 18-25 menit ini sesuai oven masing-masing ya. aku pakai oven tangkring api besar di 15 menit pertama, lalu sedikit kecilkan api ke sedang cenderung besar di menit berikutnya.

Resep asli cruffin croissant muffin simple yang membuat layernya dengan cara dioles mentega tanpa melipat lipat, lalu aku modif bentuknya jadi kaya untir untir 😁. resep asli juga memakai telur, berhubung sedang tidak makan telur, aku menggunakan kental manis adaptasi dari resep chigiri condensedmilk bread @moucup

jika lebih suka roti yang lembut empuk bisa menonton video ini https://youtu.be/OdR90t1Xg_U