Masih dengan resep tanpa telur, tanpa mixer, tanpa oven 😁, karena saya sendiri pemula maka saya senang dengan resep resep simple seperti ini ☺️👍
Kue Kopi Coklat (adaptasi dan modifikasi dari resep channel subhi mishra "chocolate mocha cake"

*200ml susu UHT/ atau susu bubuk yang dicairkan
* 1 1/2 sendok teh kopi instan +30 ml air panas
*150 gram terigu (15 sendok makan tidak munjung juga tidak terlalu rata)
*21 gram coklat bubuk (3sendok makan)
*1 sendok teh baking powder
*1/2 sendok teh baking soda
*1/2 sendok teh vanili bubuk
*1/4-1/2 sendok teh garam
*65 ml minyak goreng/minyak kelapa
*150 gram gula pasir (10 sendok makan)
*1 sendok teh cuka (kali ini saya tidak pakai ternyata tetap mengembang ☺️👍)

*Bahan tambahan coklat ganache ala ala
45 gram coklat batang putih + 15 gram coklat (dark chocolate) boleh pakai satu macam saja sesuai selera
35 ml air panas+1/2 sdt kopi instan