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0 Views· 05 February 2023

【お弁当作り】ゴロッと鶏団子のスープジャー弁当bento#556


josephinemasse
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▼今日のお弁当メニュー
・鮭おにぎり
・鶏団子と白菜の中華風スープ

こんにちは、にぎりっ娘。です!
今年最後のお弁当は、冬に温かい鶏団子のスープ。
噛みごたえたっぷりなので、お腹も満たされます。
鶏つみれはもちろん水炊きにも使えます。大量に作っておけば、生のままでも、茹でたあとでも冷凍保存もOK!!
スープは、オイスターソースの代わりに塩か薄口醤油でも◎
ぜひ、お試しくださいね♪

★ブログ
 Blog「お弁当中」
 https://nigiricco.com

#お弁当 #鶏団子 #スープジャー
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【今日のお弁当箱】
◎THERMOSスープジャー(380ml)
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【本日使用したキッチンアイテム】
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◎鍋
DANSK(両手鍋)https://amzn.to/38Do7Nu (amazon)

◎アルテレニョ カッティングボード https://amzn.to/2I85qIC (amazon)
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 ※形違いですが、1点ものですので同じものはありません。

◎レコルト電気ケトル https://amzn.to/2TEfs4Q (amazon)
◎計量スプーン https://amzn.to/2So25Kc (amazon)
◎ステンレスピーラー https://amzn.to/2OAXYFG (amazon)
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◎スパイスボトル https://amzn.to/2THyAyN (amazon)
 フリフリスパイスボトル https://a.r10.to/hvtrj4 (amazon)

※黒のシリコンボウルは、10年近く前に購入したもので、
おそらく無印で購入したと思われますが、現在取り扱いはないよう
です。
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【お弁当の詰め方】
1.温かいご飯をお弁当箱に詰め、冷ましておきます。
2.温かいおかずもお皿にとって冷ましておきます。
  前日のおかずを使う時は、レンジでよく温め直し、冷まします。
3.ご飯とおかずが詰まったら、よく冷めていることを確認してから蓋をします。

【腐敗防止】
★抗菌シートを使用する。
★お弁当を詰める前に、容器を酢やキッチン用アルコール除菌などで軽く拭いておく。
★トマトのヘタは取ってよく洗って入れる。
★ご飯を炊く時に、酢や梅干しを一緒に入れて炊く。
★保冷剤、保冷バックを使用する

【抗菌効果があると言われているもの】
★大葉、笹の葉、生姜、梅干し、わさび など
※梅干しは接した部分のみしか抗菌効果がないそうです。

!!注意事項!!
※生もの(半熟卵等)を扱う動画があります。
 季節や状況はそれぞれ異なりますが、お弁当に入れる際は
 食中毒の観点から完全に火を通すことをお勧めします。

※レシピは目分量です。お好みにより調整して下さい。

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**Since the English do not know, it has been translated by using the google translation.
I'm sorry when I make a mistake.**

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