飲食與大腦息息相關。找出保健大腦最棒的食物！
0:00 簡介：如何透過飲食改善認知功能
0:25 對大腦有益的食物
0:50 大腦最佳的燃料
1:17 提高認知功能的營養素
6:35 腸道和大腦間的關聯
7:35 保健大腦最棒的食物
8:38 富含維生素B1的食物
9:33 會損耗B1的原因？
11:55 為大腦做最棒的事
13:25 觀看大腦斷食的影片！

有很多食物可以幫助大腦。
維持認知功能的食物，將有助於改善：
● 注意力
● 感知能力（Perception）
● 記憶力
● 學習
● 推理能力
● 規劃能力
● 解決問題
● 做決定
● 多任務處理

正確的營養對於增強認知功能很重要，但更重要的是運行大腦的燃料。大腦最好的燃料是酮。
支持大腦的最佳營養素：
1. 維生素B1
2. 維生素D3
3. 大腦衍生神經滋養因子(BDNF)
4. 鋅
5. 去氧核糖核酸（DHA）

腸道和大腦之間有很大的聯繫。保健腸道來改善認知功能至關重要。

腸道健康的最佳食物是發酵食品，例如：
1. 酸菜（Sauerkraut）
2. 發酵牛乳（Kefir）
3. 泡菜（Kimchi）
4. 發酵蔬菜

增強認知功能，保健大腦最佳的食物：
● 野生鮭魚

富含維生素B1，提升認知功能的食物：
1. 未經人工強化的營養酵母
2. 葵花籽
3. 豬肉

消耗維生素B1的東西：
1. 酒精
2. 精製糖
3. 精製碳水
4. 茶
5. 咖啡因
6. 壓力
7. 抗生素
8. 某些藥物，如：降血糖藥（Metformin）或利尿劑
9. 巧克力

保健大腦，吃健康的生酮飲食和間歇性斷食。且吃富含維生素B1的食物，並避免會消耗B1的食物。

看我的其他影片，了解更多的健康生酮和斷食。
資料來源：
● https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28899812/
● https://www.frontiersin.org/ar....ticles/10.3389/fpsyt
● https://www.sciencedirect.com/....science/article/pii/

Dr berg 營養酵母: 🛒 https://shop.drberg.com/nutritional-yeast-regular?utm_source=youtube&utm_medium=description_link&utm_campaign=https://youtu.be/fwksQEwtEMA

維生素B群與大腦健康：
https://www.youtube.com/watch?v=0nPcM-jR3J8
https://www.youtube.com/watch?v=LRyoOsZWlvE
https://www.youtube.com/watch?v=BF9O2R0qgzo

蘑菇（Mushrooms）補充維生素D:
https://www.youtube.com/watch?v=IR07jcAv2Mo

腸道益生菌平衡:
https://www.youtube.com/watch?v=HLmSdmWmyFE

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柏格醫生中文 健康知識：
生酮飲食入門（中文）：https://youtu.be/VVZQIMKUWvU
第2步,吃的內容（中文）：https://youtu.be/Nd1RNTymyvM
斷食的方法（中文）: https://youtu.be/VVZQIMKUWvU
斷食的體內變化(中文) : https://youtu.be/SlzBMJvtGHo
柏格醫生臉書(中文): https://www.facebook.com/柏格醫生中....文-健康知識-1019068484087

艾瑞克柏格(Dr Eric Berg)醫生介紹：
56歲，脊椎醫生， 他是弗吉尼亞州、加利福尼亞州和路易斯安那州的3州脊椎科醫生，執照一直維持有效。他是全球知名的健康生酮飲食和斷食專家，也是《新體型指南》和KB Publishing出版書作者。
他曾在霍華德大學（Howard University）擔任兼職教授，教授學生營養學。 近年忙碌於媒體教育，他無暇親自看病人。

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柏格醫生（Dr Eric Berg）1988年從帕爾默脊骨學院（Palmer College of Chiropractic ）獲得脊骨醫學學位。 「Doctor」 或「DR」, 醫生僅指那個學位。 柏格醫生視頻僅供參考，不應用於自我診斷，也不能替代醫學檢查、治癒、治療、診斷、處方或建議。 本視頻不會在柏格醫生和觀眾之間建立醫患關係。 在您先諮詢醫生並獲得醫學檢查、診斷和建議之前，您不應該對健康習慣或飲食進行任何更改。 如果您醫療狀況有任何疑問，請務必諮詢醫生或其他合格的醫療服務提供者。 您從本視頻或網站得到的建議、治療過程、診斷或任何其他信息、服務或產品等，The Health＆Wellness、Berg Nutritionals公司和艾瑞克柏格醫生概不負法律責任。
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