#ПРАЗДНИЧНЫЙ_Стол

Спасибо за просмотр ❤ Ставьте Лайки, ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА НАШ КАНАЛ . А Чтобы получать оповещения о наших новых рецептах, нажмите на колокольчик - он расположен рядом с красной кнопкой "ПОДПИСАТЬСЯ"


✅Delicious Meat Recipes / Мясные и рыбные блюда - https://www.youtube.com/playli....st?list=PLCXJBVYWQwF
✅Desserts / ДЕСЕРТЫ - https://www.youtube.com/playli....st?list=PLCXJBVYWQwF
✅Salads / САЛАТЫ - https://www.youtube.com/playli....st?list=PLCXJBVYWQwF
✅Holiday menu / Праздничный стол - https://www.youtube.com/playli....st?list=PLCXJBVYWQwF
-------------------------------
ИНГРЕДИЕНТЫ: (22-24 шт. )
Мука - 1 кг
Соль - 1 ч/л
Яйца - 2 шт
Майонез - 2 ст/л ( можно заменить на 4%-й уксус)
Масло - 150 гр
Дрожжи - 10 гр.
Сахар - 1 ч.л
Вода - 180 мл. ( + 100 мл для дрожжи)
_____
НАЧИНКА :
Мука - 2 ст.
Соль - 1 ч.л.
Черный перец - 1/3 ч.л.
Фенхель - 1 ч.л.
Тмин - 1 ч.л.
Куркума - 1/2 ч.л.
Растопленное сливочное масло - 80 гр.
_____
Для смазывания - 400 гр. сливочное масло
Фе́нхель
_____
Сверху смазываем гогалы :
яйцо(1 шт.) + молоко( 1 ч.л.)
по желанию посыпаем маком или семечками для хлеба (черный тмин)


*******************
Thanks for watching! ❤
Subscribe to my channel!
_____________

INGREDIENTS: (22-24 pcs.)
Flour - 1 kg
Salt - 1 tsp
Eggs - 2 pieces
Mayonnaise - 2 tbsp / l (can be replaced with 4% vinegar)
Butter - 150 gr
Yeast - 10 gr.
Sugar - 1 tsp
Water - 180 ml. (+ 100 ml for yeast)
_____
FILLING:
Flour - 2 cups
Salt - 1 tsp
Black pepper - 1/3 tsp
Fennel - 1 tsp
Cumin - 1 tsp
Curcuma - 1/2 tsp
Melted butter - 80 gr.
_____
For lubrication - 400 gr. butter
Fennel
_____
Grease the gogals on top:
egg (1 pc.) + milk (1 tsp)
sprinkle with poppy seeds or bread seeds (black cumin) if desired

--------------------------
ƏRZAQLAR: (22-24 ədəd )

Un - 1 kq
Duz - 1 ç.q.
Yumurta - 2 ədəd
Mayonez - 2 x.q (% 4 sirkə ilə əvəz edilə bilər)
Yağ - 150 qr
Maya - 10 qr.
Şəkər - 1 çay qaşığı
Su - 180 ml. (+ Maya üçün 100 ml)
_____
ICLIK :
Un - 2 st.
Duz - 1 çay qaşığı
Qara bibər - 1/3 çay qaşığı
Razyana - 1 çay qaşığı
Cirə - 1 çay qaşığı
Sarikok - 1/2 çay qaşığı
Ərinmiş kərə yağı - 80 qr.
_____
Yağlama üçün - 400 qr. kərə yağı
Razyana
_____
Üzeri ucun :
yumurta (1 ədəd) + süd (1 çay qaşığı)
Arzuya gore xaşxaş toxumu və ya çörək toxumu (qara corek otu, kuncut) sepe bilersiniz



‐----------------------

المكونات: (22-24 قطعة).
طحين - 1 كجم
ملح - 1 ملعقة صغيرة
بيض - قطعتان
مايونيز - 2 ملعقة كبيرة / لتر (يمكن استبداله بـ 4٪ خل)
زبدة - 150 غرام
خميرة - 10 غرام
سكر - 1 ملعقة صغيرة
ماء - 180 مل. (+ 100 مل خميرة)
_____
حشوة:
طحين - 2 كوب
ملح - 1 ملعقة صغيرة
فلفل أسود - 1/3 ملعقة صغيرة
شمر - 1 ملعقة صغيرة
كمون - 1 ملعقة صغيرة
كركم - 1/2 ملعقة شاي
زبدة مذابة - 80 جم
_____
للتشحيم - 400 غرام. زبدة
الشمرة
_____
دهن الزجاجات في الأعلى:
بيضة (قطعة واحدة) + حليب (1 ملعقة صغيرة)
نرش بذور الخشخاش أو بذور الخبز (الكمون الأسود) إذا رغبت في ذلك







-----------------------------
кулинария , кулинария видео рецепты, #azerbaijanicuisine azerbaijan dishes
PaxlavaXsusiKsim , Gozlu Baki Paxlavasi , Recipe And Preparation, Baku Baklava Eyed , PaxlavaHazirlanmasi , Paxlavanin Xemirinin Hazirlanmasi, Paxlavanin Hazirlanmasi Resepti PaxlavaKesimi , PaxlavaninHazirlanmaQaydasi , AzerbaijanianPakhlava, PaxlavaninBisirilmesi, PaxlavaninXemiriNeceHazirlanir, PaxlavaReseptleri, BakuBaklavasi, AzerbaycanMetbexi paxlava xsusi kesim , gozlu baki paxlavasi, recipe, халва, halva, baku, baklava , hazirlanmasi , paxlavanin, xemirinin, resepti, kesimi песочноепеченье, #шакарбура, слойкинакефире, наполеон, гата, кята, домашнийлаваш, тончайшийлаваш, холодец, заливное, холодецпрозрачный, холодецбезжелатина, рецептхолодца, десерты, трайфл, рецептыдесертов, торты, закуска, закусканапраздничныйстол, пироги, самсатрио, слоёнаясамса, пирогскартошкой, пасетинскийпирог, приятногоаппетита, рецепты, пирог, калнинанаталья, нонкабоб, #пирожкикакпух, салатфунчоза, мукакипяток, янеустаюихготовить, салатизрыбы, творожноепеченье, песочноепеченьекчаю, тёртыйпирог, каквдетстве, кчаю, пирогпирожкисяблоками, слойкасмясом, популярныеслойки, легендарныеслойки, самсасмясом, песочнаясамса, #самса, слоёнаясамса, узбекскаясамса тандырсамса, gotovimsasmoy, nafistaomlar, бадамбура, курник, булочкикакпух, мукаводакартошка, пирогсначинкой, пирогсягодами, пирогшедевр, творожныйпирог, пирогсвишней, обалденнаявкуснятинакоторуюмыпродаёмпо100штвдень, тёртыйпирогстворогомиягодами, нежныйтёртыйпирог, знаменитыйтёртыйпирог, тёртыйпирогсягодами, пирогсвишней, булочкикакпух, #выпечка, пирожкисвишнёвойначинкой, багет, хлеб, булочкисиннабон, тающиебулочкисиннабон, булочкикакпух