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Arroz de Lingueiraฬo
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Como cozinhar a receita de Arroz de Lingueirรฃo
Consulta a receita aqui ๐ https://www.saborintenso.com/f....22/arroz-lingueirao-
O arroz de lingueirรฃo รฉ uma receita tradicional do Algarve e รฉ um acompanhamento perfeito para filetes de peixe.
ร importante que o lingueirรฃo perca toda a areia para que nรฃo estrague o prato.
Podem cozinhar este arroz num tacho de barro, ficarรก ainda melhor.
Espero que gostem, bom apetite!
Neuza Costa ๐
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๐ Ingredientes para a receita:
1 kg de lingueirรฃo colocado numa tigela com รกgua fria com bastante sal e reservada no frigorรญfico de um dia para o outro
4 colheres de sopa de azeite
1 cebola picada
3 dentes de alho picados
2 folhas de louro
3 mini pimentos amarelo, laranja e vermelho picados
3 tomates maduros sem pele, picados
Picante a gosto
2 cravinhos da รndia
Sal
150 ml de vinho branco
300 g de arroz carolino
1 molhinho de coentros picados
๐ด Para 8 pessoas
โณ Tempo de preparaรงรฃo: 12 horas + 30 minutos
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