Bass 15 minute mein banaein jaalidaar aur soft Set Dosa aur uske saath khaane ke liye swaadisht Vegetable Khurma - inn dono ka combination perfect lagega! :)

INGREDIENTS FOR THIS RECIPE :
(HINDI)
===== झटपट बनने वाला सेट डोसा =====
पोहा – १/२ कप​
सूजी (रवा) - १ कप​
दही - १ कप​
ईनो (ENO) - १ छोटा चम्मच​
नमक – १/२ छोटा चम्मच​

===== वेज कोरमा =====
आलू (मध्यम आकार​) - १, कटा हुआ
गाजर (कटी हुई) – १/२ कप​
मटर – १/४ कप​
फ़ूल गोभी (कटी हुई) - १ कप​
खाद्य तेल - २ छोटा चम्मच​ + २ चम्मच​
लोंग – ४
दालचीनी - १ इन्च​
इलाइची – २
धनिया दाना - १ चम्मच​
सोंफ़ - १ छोटा चम्मच​
जीरा - १ छोटा चम्मच​
खस खस - १ छोटा चम्मच​
हरी मिर्च - १, कटी हुई
अदरक – १/२ इन्च​
कढी पत्ता - ८ से १० पत्ते
लहसुन - ५ से ६ कलियां
प्याज (मध्यम आकार​) - १, कटा हुआ
टमाटर (छोटा आकार​) - २, कटे हुए
नारियल (कटा हुआ) – ३/४ कप​
हल्दी पाउडर – १/२ छोटा चम्मच​
लाल मिर्च पाउडर – १/२ छोटा चम्मच​
धनिया के पत्ते - २ चम्मच​
हींग – १/४ छोटा चम्मच​
नमक - १ छोटा चम्मच​

(ENGLISH)
===== Instant Set Dosa =====
Poha – ½ cup
Semolina – 1 cup
Curd/ Yogurt – 1 cup
ENO fruit salt – 1 tsp
Salt – ½ tsp

===== Vegetable Kurma =====
Potato (medium size) – 1, chopped
Carrot (chopped) – ½ cup
Green peas – ¼ cup
Cauliflower (cut) – 1 cup
Edible Oil – 2 tsp + 2 table spoon
Cloves – 4
Cinnamon – 1 inch
Cardamom – 2
Coriander seeds – 1 table spoon
Fennel seeds – 1 tsp
Cumin seeds – 1 tsp
Poppy seeds – 1 tsp
Green Chilli – 1, chopped
Ginger – 1 inch
Curry leaf – 8 to 10 leaves
Garlic – 5 to 6 cloves
Onion (medium size) – 1, chopped
Tomato (medium size) – 1, chopped
Coconut (chopped) – ¾ cup
Turmeric powder – ½ tsp
Red Chilli powder – ½ tsp
Coriander leaves – 2 table spoon
Asafoetida – ¼ tsp
Salt – 1 tsp