もう曲がった海老の天ぷらから卒業！堂々と人前に出せる海老の天ぷらを作りましょう！カリッと揚がった天ぷらは感動ものです。上手に揚げると、いつまでもサクサクのまま。

【本日の材料とレシピ】1人前　Today's ingredients and recipe　　per person
バナメイ海老（殻つき）　　　４本　（4 prawns (shelled)）
菜の花　　　　　　　　　　　１本　（1 rape flower）
天ぷら衣　　　　　　　　　　適　　（Tempura batter to taste）
（天ぷら衣）tempura batter
小麦粉（wheat flour）　　　１００ｇ
水　　（water）　　　　　１３０ｇ
卵　　（egg)　　　　　　　　１個（1 piece）

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（自己紹介）
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海外での活動経験もあり、グローバルな視点からも料理を研究し続けています。
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★【大阪串揚げ 2度つけ禁止！ソースが命】家でも簡単、串揚げとソースの作り方！
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