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안녕하세요. 꿀키입니다! 오늘은 롯데리아의 AZ버거를 집에서 만들어 봤어요!
Hi. This is honeykki! Today I made burger inspired by LOTTERIA AZ burger!

만들 때 아재버거 광고영상을 많이 참고했는데요. 영상에서처럼 소고기만을 이용해 패티를 만들었어요.
Just like the AZ BURGER advert, I used 100% beef for the patties.

패티 만들 때 소고기를 치대지 않고 눌러서 만들었더니 더 맛있었던거 같아요! 진짜 패티 짱짱짱! 존맛탱!
I think the best part was the loosely molded patties. The patties were really delish!!!!!!!!

* Ingredients (3 burgers)
소고기 다짐육 500g (패티 4개), 소금&후추
햄버거빵 3개, 양상추, 큰 양파 1개, 토마토 1개, 체다치즈 4장, 베이컨 줄

500g minced beef (4 patties), salt&pepper to taste
3 buns, Lettuce, 1 Large onion(sliced), 1 tomato(sliced), 4 slice cheddar cheese, 2 strips bacon(*optional)


* Recipe
Patties
1. 소고기를 4개로 나누어(125g씩) 납작한 원형모양으로 만든 후, 소금과 후추를 뿌려줍니다.
1. Quarter the beef and mold them into flat round patties. Season with salt&pepper to taste.

이때, 패티 밑에 종이호일을 깔면 옮기기 굉장히 편해요.
Make the patties on a sheet of baking paper for easier cooking.

2. 뜨겁게 달군 팬에 패티를 뒤집어 올리고, 소금&후추를 뿌린 후 노릇하게 구워줍니다.
2. On a heated pan, place the patties seasoned side down and season again while cooking

3. 한쪽면이 노릇하게 익으면 뒤집은 후 체다치즈를 올려줍니다.
3. Once brown, flip and place one slice cheddar.

Buns
1. 햄버거 빵에 버터를 바르고 노릇하게 구워줍니다.
1. Spread butter on the buns and toast.

Assembly
1. 햄버거빵에 마요네즈를 바르고, 양상추, 토마토, 양파, 패티를 순서대로 쌓아줍니다.
1. Spread mayonnaise and layer lettuce, tomato, onion and patties.

2. 취향에 따라 베이컨이나 패티를 추가하셔도 됩니다.
2. You can add bacon or extra patty.

* Music - Snow waltz

* 꿀키의 맛있는 테이블
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