It's getting hotter! Summer of MosoGourmet, Summer of Watermelon! I made watermelon ice cream using whole watermelon.It tastes so refreshing that you can eat as much as you want.
*Recipe* (for one 16cm diameter watermelon)
1.Cut off the bottom of the watermelon and scrape out the contents.
2.Remove the seeds and freeze in a storage bag.If you freeze the watermelon while kneading and loosening it, it will be easier to mix afterwards.Wrap the rind in plastic wrap and store in the refrigerator.
3.Mix 750g of frozen watermelon, 300ml of fresh cream and 30g of condensed milk with a hand blender or food processor.I divided the mixture into two parts because it was a lot.
4.Add 18g of chocolate chips and mix.
5.Pour the ice cream into the crust, cover the crust, and freeze.
6. It's done. I wondered if I could cut it.It's a bit slippery, so be careful when cutting. When the rind became soft to some extent, it was cut with a normal kitchen knife. Please cut it like a watermelon.

暑くなってきました！妄想グルメの夏、スイカの夏！スイカを丸ごと使ったスイカアイスを作りました。さっぱりとした お味でいくらでも食べられちゃいます。食べすぎて腹壊すなよ、歯磨けよ、風邪引くなよ、また来週！
*レシピ*（直径 16cmのスイカ1個分）
１．スイカの底を切り落とし、中身をかき出す。
２．種を取り除き、保存袋に入れ冷凍する。途中、揉みほぐしながら冷凍すると この後、混ぜやすい。皮はラップに包んで冷蔵庫で保存しておく。
３．冷凍したスイカ 750g、生クリーム 300ml、練乳 30gをハンドブレンダーやフードプロセッサーで混ぜ合わせる。量が多かったので2回に分けて混ぜました。
４．チョコチップ 18gを加え混ぜる。
５．皮にアイスを入れ、皮の蓋をし冷凍する。
６．でけた。コレ切れんのかしら？と不安になりながら切り分ける。ぐらぐらツルツルするから気をつけて切ってね。皮がある程度柔らかくなれば普通の包丁で切れました。スイカらしく切り分けて、いただきます。

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