Una salsa con sabor a ajo hecha con huevos cocidos para mayor seguridad nuestra, que es muy rápida y fácil de hacer y con un sabor irresistible, deliciosa para acompañar un sin fin de platos, seguro te encantará.
INGREDIENTES:
3 huevos cocidos
3 dientes de ajo (si quieres puedes agregar más o menos ajo es a tu gusto)
½ cucharadita de sal
1 pizca de pimienta negra (solo si gustas OPCIONAL)
½ taza de aceite de oliva o vegetal el que más te guste = 125ml = 10 cucharadas
jugo de ½ limón
1 ramito de perejil, o cilantro, el que más te guste o ambos mezclados.
Agua necesaria si notas que está muy espesa
PREPARACIÓN:
Coloca en el vaso de la licuadora, el aceite, el jugo de limón, los 3 huevos, los 3 dientes de ajo, la sal y si gustas la pimienta.
Licuar bien hasta crear una crema homogénea, puedes agregar un poquitito de agua si notas que está demasiado espesa y agrega el ramito de perejil, cilantro, o ambos mezclados, licua un poquito más y está lista.
Coloca la salsa de ajo en 1 recipiente y agrega por encima para decorar un poquitito más de perejil , o cilantro, o ambos bien cortadito y está lista la salsa de ajo hecha con huevos cocidos.
Buen provecho.
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