Strogonoff de pollo, una receta simple y deliciosa que es ideal, para una comida familiar, haciendo todo como te enseño en el video podrás lograr la más deliciosa receta de strogonoff de pollo. Estoy segura de que a toda la familia le gustará, así que no dejes pasar la oportunidad de prepararla.
INGREDIENTES:
500 kilogramos de pechuga de pollo
2 cucharadas de mantequilla
1 cebolla grande cortada en cubitos
4 dientes de ajo machacados
150 gramos de champiñones rebanados
1 zanahoria grande cortada en rodajas
100 gramos de guisantes
250ml = 1 taza de sopa de pollo o de verduras
125ml = 1/2 taza de vino blanco
200 ml = 3/4 de taza de Crema de leche
1 cucharadita de pimentón dulce
aceite
Sal y pimienta al gusto
arroz blanco para acompañar y ensalada
INSTRUCCIONES:
Corta en tiras el pollo sin hueso. saltea en aceite y 1 cucharada de mantequilla. retira de la sartén y reserva.
Saltear la cebolla picada y el ajo machacado en la salsa de pollo que quedó en la sartén y agrega la otra cucharada de mantequilla. Una vez que esté dorada, agrega los champiñones, la zanahoria cortada en rodajas, deja rehogar un momento, agrega los guisantes, agrega la sopa, el vino blanco, la crema, el pimentón, la sal y la pimienta.
Cocina a fuego medio hasta que comience a hervir. Baja el fuego, agrega el pollo y deja cocinar 10 minutos y estará listo.
Servir sobre arroz blanco con el Strogonoff caliente y ensalada si gusta.
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