#なんちゃって #シュークリーム #ポップオーバー #レシピ
ちょっと流行ってる!?の？ポップオーバーでなんちゃってシュークリーム作ってみました。シュークリーム作るの難しい。うんうん。だけど、ポップオーバーなら大丈夫。生地作りが簡単。後は中に入れるクリームなどを用意すればあっと言う間に完成なのです。今回はカスタードクリームと生クリームを入れてダブルシュークリームにしてみました。缶詰の真っ赤なさくらんぼを飾れば、どこか懐かしいそれはまさにシュークリーム。我が家のメンバーもみんなシュークリームだと思って食べてました。

*レシピ*（9個分）
１．さくらんぼの準備をしておきます。
２．卵 2個を溶く。
３．牛乳 70mlを入れ混ぜる。
４．溶かしバター 10gを入れ混ぜる。
５．砂糖 小さじ2（7g）を入れ混ぜる。
６．塩 ひとつまみ を入れ混ぜる。
７．薄力粉 70gをふるい入れ混ぜる。
８．6号のアルミカップ（底面直径4センチ）に７を9分目まで入れる。膨らむので間隔を開けて並べる。
９．200度に予熱したオーブンで15〜25分焼く。しぼんでしまうので途中で扉は開けないこと。
１０．上から1/3部分をナイフで切る。
１１．カスタードクリームと生クリームを詰め、１のさくらんぼを飾る。茶こしでなかない粉砂糖をふりかける。

カスタードクリームは
『しろくまクリームパン』の動画→https://www.youtube.com/watch?v=FBVGtnVSCCM
を参考になさってください。

いろいろ試してみたのですが、生地を入れるカップはお弁当用のアルミカップが一番良かったです。他のカップケーキ用やマフィン用のカップは焼き上がりのポップオーバーがくっついてしまい、剥がしにくくなってしまいました。ご参考までに。