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색색깔로 곱게 놓인 샐러드를 보고 있으면 무엇이 떠오르시나요^^? 문이나 벽에 장식으로 걸어두는 리스모양으로 담은 콥샐러드랍니다~ 보기에 예쁜 샐러드가 맛도 더 좋게 느껴질텐데요~ 간단히 홈파티 에피타이져로 활용해보세요!

동영상 레시피 뒷 부분에 리스 만들기 팁도 준비했으니 꼭 함께 봐주세요😉


[크리스마스 콥샐러드 레시피] - 2인분 -

- 재료: 아보카도 1개, 삶은달걀 1개, 방울토마토 10개, 모차렐라치즈(보코치니 치즈) 10개, 그린올리브 10개, 블랙 올리브 10개, 새싹채소 두 줌, 쉬레드체더치즈 약간

- 드레싱 재료: 플레인요거트 5큰술, 마요네즈 3큰술, 우유 2큰술, 올리고당 1큰술, 레몬즙(또는 식초) 1큰술, 다진양파 2큰술, 소금 1/4작은술, 후추 약간, 파슬리가루 약간


step 1. 삶은달걀은 링으로 썰고, 방울토마토는 2등분으로 잘라주세요. 아보카도는 반으로 가른 후 씨를 빼고 껍질을 벗겨 한입크기로 잘라주세요. 볼에 드레싱재료를 넣고 섞어주세요.

step 2. 접시에 새싹을 동그랗게 깔고 삶은달걀, 아보카도, 방울토마토, 모차렐라치즈(보코치니치즈), 올리브를 골고루 올린 후 쉬레드체더치즈를 뿌려주세요.

step 3. 먹기직전 콥샐러드에 드레싱을 뿌려 즐겨주세요.
(기호에 따라 구운 베이컨 또는 구운 닭가슴살을 함께 곁들여도 맛있답니다.)
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[INGREDIENTS]

- Salad: 1 Avocado, 1 Boiled egg, 10 Cherry tomatoes, 10 Mozzarella cheese(Bococcini cheese), 10 Green olives, 10 Black olives, 2 handful of Young leaves, Shredded Cheddar cheese

- Dressing: 5tbsp Plain yogurt, 3tbsp Mayonnaise, 2tbsp Milk, 1tbsp Oligo-saccharide, 1tbsp Lemon juice(or Vinegar), 2tbsp Minced onion, Parsley, 1/4tsp Salt, Pepper
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