Mencari cari jenis kue yang usianya ratusan tahun di Indonesia apa ya? nah ketemu lah ini. Lihat di Wikipedia resep ini ternyata berasal dari India guys, disebutnya "Appam" sama kaya di Indonesia ya. Dibawa masuk ke Indonesia oleh ki Ageng Gibrig ratusan tahun lalu. Selengkapnya bisa googling 😍👍

Belajar dari para senior yang jago-jago bikin kue semacam ini Channel Dapur Ijo, Channel Chalistaa Kitchen, Channel Dapur Nana's, dan masih banyak yang lainya.
Resep ini biasanya dibuat dengan santan, kali ini saya mengganti santan dengan susu dan rasanya ternyata tetap enak.

Apem Susu

500 gram susu
100 gram gula (jika suka manis bisa ditambah gulanya)
1/4 sdt garam
1 butir telur ukuran sedang
40 gram tepung terigu
200 gram tepung beras
1 sdt ragi instan