حشوة اللحمه المفرومة:
350- 500 جرام لحم مفروم بقري
حبة بصل متوسطة
فص ثوم
2 طماطم مبشورة
معلقة صغيرة ملح
ربع معلقة صغيرة فلفل أسود
رشة جوزة الطيب

البشاميل:
4 معالق كبيرة زيت ( 40 جرام)
4 معالق كبيرة سمن بلدي ( 100 جرام) تقريبا نصف كوب
معلقة كبيرة زبدة ( 15 جرام )
5 معالق كبيرة ممتلئة دقيق متعدد الإستعمال بما يعادل كوب دقيق ( 125 جرام )
8 كوب حليب ( لتر حليب + 600 مللي )
كوب كريمة طهي او لباني ( 220 جرام )
2 معلقة جبن كريمي
معلقة صغيرة مرقة
معلقة صغيرة ملح
ربع معلقة صغيرة فلفل أبيض أو أسود
رشة جوزة الطيب ورق غار
مستكة

المكرونه :
كيس مكرونة 400- 500 جرام
معلقة كبيرة ونص ملح
ماء للسلق

تغطية الصينية:
2 بيضة للبشاميل
قشطة بلدي طازجة
رشة بارميزان او موزريلا

------------ OFFICIAL ACCOUNTS ---------------
FACEBOOK
https://www.facebook.com/hebaaboelkheirofficial

INSTAGRAM
https://www.instagram.com/hebaaboelkheirofficial/
______________________________________

sister's channel ❤️ https://youtube.com/channel/UC....kXjsu9ozd5wmcbVLSkMQ
______________________________________
Contact & Support:
hebaaboelkheirofficial@hotmail.com