Η πιο αφράτη και ζουμερή σοκολατόπιτα χωρίς μίξερ!!! ο συνδυασμός σοκολάτας και πορτοκάλι Είναι απίστευτος!! είναι τόσο πλούσια σε γεύση Κάντε το και θα με θυμηθείτε!!

⤵️⤵️
Για να βλέπετε πρώτοι τα βίντεο μου!!! Κάντε Δωρεάν (εγγραφή) και πατήστε το κουδουνάκι!! : http://www.youtube.com/user/mi....nimal54?sub_confirma

https://www.instagram.com/live.kitchen_channel/

@Live.kitchen_channel

Υλικά-Ingredients
Για το σιρόπι-For syrup
400 γρ νερό-(400 g water)
500 γρ ζάχαρη-(500 g sugar)
40 γρ κακάο σκόνη-(40 g cocoa powder)
80 γρ κουβερτούρα-(80 g dark chocolate)
Για την ζύμη-For dough
3 αυγά-(3 eggs)
200 γρ βούτυρο αγελάδος-(200 g cow butter)
90 γρ κακάο σκόνη-(90 g cocoa powder)
150 γρ νερό-(150 g water)
300 γρ ζάχαρη-(300 g sugar)
220 γρ χυμό πορτοκάλι-(220 g orange juice)
Ξύσμα από 1 πορτοκάλι-(zest from 1 orange)
450 γρ αλεύρι Γ.Ο.Χ-(450 g all purpose flour)
3 βανιλίνες-(3 vanilla)
1 κτγ αλάτι-(1 tsp salt)
1 κτγ μαγειρική σόδα-(1 tsp baking soda)
2 κτγ μπέικεν πάουντερ-(2 tsp baking powder)
Για το γλάσο-(For glaze)
200 γρ κουβερτούρα-(200 g dark chocolate)
130 γρ γάλα-(130 g milk)
40x27

GERMAN

-Für Sirup
-(400 g Wasser)
- (500 g Zucker)
-(40 g Kakaopulver)
- (80 g dunkle Schokolade)
-Für Teig
- (3 Eier)
- (200 g Kuhbutter)
-(90 g Kakaopulver)
-(150 g Wasser)
- (300 g Zucker)
- (220 g Orangensaft)
- (Eifer von 1 Orange)
- (450 g Allzweckmehl)
- (3 Vanille)
- (1 TL Salz)
- (1 TL Backpulver)
- (2 TL Backpulver)
- (für glasur)
-(200 g dunkle Schokolade)
-(130 g Milch)
40x27


Εκτέλεση

Ξεκινάμε και σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε το νερό,την ζάχαρη και το κακάο και βράζουμε για 1 λεπτό.Αποσύρουμε από την φωτιά το σιρόπι και προσθέτουμε και την κουβερτούρα.Βάζουμε το σιρόπι στην άκρη για να κρυώσει τελείως.

Συνεχίζουμε με την ζύμη και σε ένα μπολ ρίχνουμε το βούτυρο,τα αυγά,τον χυμό πορτοκάλι,την ζάχαρη,το κακάο,το ξύσμα από το πορτοκάλι,τις βανίλιες,το αλάτι ,την σόδα,το μπέικεν και το αλεύρι και τα ανακατεύουμε όλα μαζί πολύ καλά,

Μετά το ρίχνουμε το με΄γμα σε ένα πυρέξ 40χ27 αφόυ τα έχουμε βουτυρώσει και έχουμε ρίξει κακάο και το ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στις αντιστάσεις για 40-45 λεπτά στους 170 c

Μόλις ψηθεί κάνουμε τρύπες σε όλη την πίτα και αμέσως ρίχνουμε το κρύο σιρόπι στην ζεστή Σοκολατόπιτα .

Έπειτα φτιάχνουμε το γλάσσο ρίχνοντας καυτό γάλα μέσα στην κουβερτούρα.Tips εγώ ζεσταίνω σε φούρνο μικροκυμάτων γιατί ζεσταίνεται πολύ πιο γρήγορα χωρίς να υπάρχει φόβος να πιάσεις στο κατσαρολάκι! Εσείς αν δεν έχετε φούρνο μικροκυμάτων Καλά είναι το γάλα να το ζεστάνετε σε ένα αντικολλητικό σκεύος Περιλόυζουμε όλη την πίτα και την αφήνουμε να κρυώσει αρχικά σε θερμοκρασία δωματιόυ και έπειτα στο ψυγείο για 3 ώρες.

Η σοκολατόπιτα μας είναι έτοιμη να την απολαύσουμε εμείς και αγαπημένοι μας!!!Καλή σας επιτυχία

#σοκολατόπιτα #chocolatepie #πιτα