고구마치즈스틱 (8~10개 분량)

갓 튀겨 한 입 베어 물면 바삭! 치즈를 감싼 고구마는 달콤! 오늘의 요리는 고구마치즈스틱이에요~ 만들기도 간편하고, 먹기에도 좋아 자꾸만 손이 가는데요. 쭉쭉 늘어나는 치즈에 절로 입가에 미소가 피어 오른답니다^^ 노릇노릇하게 튀겨 주말 간식으로 활용해보세요~!

재료: 고구마 2~3개, 모차렐라 치즈(스틱) 5개, 달걀 1개, 밀가루 1/2컵, 빵가루 1컵, 파슬리가루 약간, 버터 약간

-요리시작-
1. 잘 씻은 고구마를 찜기에 넣고 20분 정도 익혀주세요.
2. 찐고구마는 껍질을 벗기고 볼에 담아 으깬 후, 약간의 소금과 후추로 간을 해주세요.
3. 치즈는 4센치 정도의 막대모양으로 잘라주세요.
4. 으깬 고구마로 치즈를 감싸주세요.
5. 고구마치즈스틱을 밀가루-달걀-빵가루-달걀-빵가루 순으로 묻혀주세요.
6. 1시간 정도 냉동실에서 얼려주세요.
7. 버터를 바르고 230도로 예열한 오븐에서 10~12분간 구워주세요.

[INGREDIENTS]
2~3 Sweet Potatoes, 5 Mozzarella Cheese (Stick), 1 Egg, 1/2 cup of Flour, 1 cup of Bread Crumbs, Parsley, Cooking Oil


*요리가 즐거운 시간, 아내의 식탁*
FACEBOOK: https://www.facebook.com/wifetable
KAKAOSTORY: https://story.kakao.com/ch/wifetable
BAND: http://band.us/@wifetable
INSTAGRAM: @wifestable
EMAIL: wifestable@gmail.com