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2 Views· 23 October 2022

【漬けるだけ】ご飯が一瞬で消える『なすの焼き浸し』|シェフが冷蔵庫の余り物で作る一品

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mauriciopocock
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旬のなすで作る一品、焼き浸しです。
簡単なのに白米3合軽くいけちゃう美味しさ。
良かったら冷蔵庫の余り物を使ってアレンジしながら、ぜひ作ってみてください!

●材料(約2〜3人前)

茄子     4本

生姜       5g
ニンニク     1かけ
ニラ       1/2把
チキンブイヨン 200ml
醤油      大さじ2
酒       大さじ3
砂糖      小さじ2
コチュジャン  小さじ2
ごま油      大さじ1
酢       大さじ1
白ゴマ      適量
長芋      10g

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#なす #焼き浸し  #作り置き

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