상큼한 사과를 듬뿍 넣고 위에 달콤한 크럼블을 올려 구운 애플 크럼블 케이크를 만들었어요!
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상큼한 사과를 듬뿍 넣고 위에 달콤한 크럼블을 올려 구운 애플 크럼블 케이크를 만들었어요!
폭신한 케이크와 달콤하고 향긋한 사과, 고소하고 바삭한 크럼블의 어울림이 좋네요~
저는 사과를 크게 썰어 넣어서 사과 씹히는 식감을 더 느낄 수 있었어요~
3가지의 다양한 식감을 느낄 수 있는 케이크랍니다~*^^*
즐겁게 시청하세요~♬

I made apple cake with sweet crumble!
I like the fluffy cake, the sweet and fragrant apples, the sweet and crunchy crumbles~
It is a cake that can feel three different mouthfeel texture~*^^*
Enjoy~♪

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*버터,달걀,우유는 차갑지 않게 준비해주세요.

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▶틀 사이즈 : 18cm

▶재료
사과 1~2개
설탕 20g
레몬즙 30ml
시나몬 파우더 1/4ts

버터 85g
설탕 50g
달걀 2개
박력분 135g
베이킹 파우더 5g
우유 20ml

버터 30g
설탕 30g
박력분 30g
아몬드 가루 30g
시나몬 파우더 1/2ts

▶레시피
1. 사과를 슬라이스 한 뒤 레몬즙, 시나몬 파우더, 설탕과 함께 냄비에 넣는다.
2. 사과가 숨이 죽을 때까지 가열한 뒤 불에서 내린다.
3. 볼에 버터를 넣고 부드럽게 푼 뒤 설탕을 넣고 섞는다.
4. 달걀을 1개씩 나눠 넣고 섞는다.
5. 박력분과 베이킹파우더를 체쳐 넣고 우유를 넣고 섞어 케이크 반죽을 만든다.
6. 볼에 버터, 박력분, 아몬드 가루, 설탕, 시나몬 파우더를 넣고 보슬보슬한 상태가 되도록 섞는다.
7. 팬에 반죽을 넣고 평평하게 편 뒤 사과를 올리고 크럼블을 올린다.
8. 170도로 예열된 오븐에서 50분간 굽는다.

▶Ingredients
1-2 Apple
20g Sugar
30ml Lemon juice
1/4ts Cinnamon powder

85g Butter
50g Sugar
2 Egg
135g Cake flour
5g Baking powder
20ml Milk

30g Butter
30g Sugar
30g Cake flour
30g Almond powder
1/2ts Cinnamon powder

▶Recipe
1. Slice the apples and put them in a pan with lemon juice, cinnamon powder, and sugar.
2. Heat the apples until they are free of moisture and then get out of the fire.
3. Put the butter in the bowl, gently loosen and mix with sugar.
4. Add eggs one by one and mix.
5. Add Sift cake flour, baking powder, add milk and mix to make cake dough.
6. Put butter, cake flour, almond flour, sugar, and cinnamon powder in the bowl and mix them to make crumbles.
7. Put the dough in the pan, flatten it, put on apples and put on crumbles.
8. Bake in a 50 minutes for 170 degree preheated oven.

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시청해주셔서 감사합니다~♥
Thank you for watching~

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Music: http://www.bensound.com