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안녕하세요 !
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오늘은 수플레 팬케이크를 만들어봤어요
쫀득한 식감의 일반 팬케이크도 맛있지만 챠르르 부드러운 수플레 팬케이크도 맛있더라구요
크림치즈와 같이먹으니 더 꿀맛 :)
오븐없이 부드러운 팬케이크 만들어보세요 ~



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재료

노른자 3
슈가파우더 30g
우유 100ml
박력분 80g
흰자 3

크림치즈 소스 - 크림치즈 100g , 슈가파우더 80g , 생크림 30g , 우유 50g

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* 슈가파우더 대신 설탕가능합니다 (집에 설탕이 똑- 떨어져서 슈가파우더 쓴것 뿐이에요)



만드는방법

1 노른자에 슈가파우더를 넣고 잘 섞어줍니다
우유와 박력분도 넣고 섞어줍니다

2 흰자를 휘핑합니다

3 거품이 단단하게 올라온 머랭을 노른자 반죽에 두번에 걸쳐 나눠넣어줍니다

4 식용유를 바른 팬에 반죽을 올려 익혀줍니다

5 메이플시럽, 꿀, 크림치즈소스 등등 곁들여 드세요


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@ 부드러운 팬케이크와 어울리지 않는건 없죠
과일이나 아이스크림을 같이해도 좋구요
맛있는 팬케이크 만들어드세요 :)



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