泣いた(心の中で)。
叫んだ(心の中で)。

私が作るキムチチゲも相当美味しいけど←
本当にレベルが違う。
こんなに短時間煮込んだだけなのに
コクが凄くあって…

なんかもうやばい、美味しいしか
言ってなくてすいません。笑

でもキムチチゲってみなさんにとって
未知の食べ物じゃないので
ある程度想像できるだろうという
視聴者側の努力に90%頼ってる動画です。笑



ここのキムチチゲに使うキムチは
普通の浅漬けやおかずで食べるキムチと違いう
ムグンチキムチという
何年も漬けて熟成させたキムチを使ってるそうです！

ムグンチキムチを使うと
先に炒めたり味付けする手間が要らず
キムチをただ一緒に煮込むだけで
コク深い美味しいキムチチゲになるんだとか。
日本では長く漬けたキムチは酸っぱいと
腐ってるんじゃん…？って感じる方が多くて
新大久保でも出さないんですが…


最高ですよ。まじで。





私も家でキムチチゲ作るときは
なるべく酸っぱくなったキムチを使うんですが
今家にキムチないから買ってきて
ムグンチキムチ作る。
キムチ買ってくる。
ってキムチ作りたい。





p.s. 日本に住む韓国人の友達は以前ムグンチキムチを作ろうと3年間家のベランダに放置した結果、引っ越しの時に捨てたそうです。



なんで作った。








※以前お店紹介の動画を案件だと疑う方がいらっしゃったので、お店の名前は一部伏せています。ご理解よろしくお願いします。

♡follow me♡
Twitter : https://twitter.com/kaoru91_kor

Instagram : https://www.instagram.com/kaoru91819

facebook : https://www.facebook.com/100025099188459

ブログ→ http://be1004nz.blog.fc2.com/

Twitch TV : kaoru91y