Aprende con este vídeo cómo hacer Albóndigas caseras en Salsa. Yo las he hecho usando contramuslos de pollo, de esta forma quedan muy jugosas, tiernas y son muy fáciles de hacer.

La receta de estas Albóndigas caseras en Salsa está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla. ¡Seguro que os saldrá deliciosa!

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Ingredientes:

Para las albóndigas:

500 g de Carne Picada
1 cucharada de Pan Rallado
1/2 cucharadita de Sal
1/2 cucharadita de Perejil
1/2 cucharadita de Ajo en Polvo
Un poco de Pimienta
1/2 Pastilla de Concentrado de Caldo de Pollo (opcional)

Para la Salsa:

4 cucharadas de Aceite de Oliva Virgen Extra (60 ml)
1/2 Cebolla
125 ml de Vino Blanco (1/2 taza)
200 ml de Caldo de Pollo (4/5 de taza)
1 cucharada de Maicena
Un poco de Sal
Un poco de Pimienta

Espero que os guste y si tenéis alguna duda u opinión la dejéis en los comentarios.

Cocina con Carmen