오랜만에 돌아온 영화요리! 오늘의 영화는 바로 헬렌 미렌과 매니쉬 다얄 주연의 ‘로맨틱 레시피’입니다.
영화 속에서 오믈렛 만드는 장면이 나오는데, 정말 아름답더라고요. 그래서 한번 저도 만들어 봤어요.
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I’m back with another dish from a movie!
Today’s movie is ‘The Hundred-Foot Journey’ starring Helen Mirren and Manish Dayal.
They make an omelet in the movie, and it was SO beautiful. So I made it too!
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The Hundred-Foot Journey Link:
http://www.imdb.com/title/tt2980648/?ref_=nv_sr_1

* 재료 Ingredient
계란 3개(왕란 사용함), 생크림 50ml
이탈리안 파슬리, 홍고추, 소금, 파프리카 파우더, 대파

3 large eggs, 50ml heavy cream
Italian parsley, red pepper, salt, paprika powder, green onion

* 만드는 방법 Recipe
1. 이탈리안 파슬리, 홍고추는 곱게 다져 준비하고, 대파는 송송 썰어 줍니다.
2. 계란을 깨어 잘 풀어주고, 파프리카 파우더, 소금, 이탈리안 파슬리, 홍고추, 생크림을 넣어 잘 섞어줍니다.
3. 중약불로 달군 팬에 오일을 두르고, 계란물을 넣어 젓가락으로 몽글한 상태가 될 때까지 휘저어주세요.
4. 송송 썰어 둔 대파를 올리고, 반으로 또는 럭비공 모양으로 접어 접시에 담으면 완성!

1. Choped the parsley, red pepper and Sliced green onion.
2. Mix the paprika powder, salt, parsley, red pepper and heavy cream to eggs and mix well.
3. Coat the pan with oil, pour the egg mixture and stir with chopsticks or spatula
4. add green onion and fold one side of the omelet and served! done!

* 꿀키의 맛있는 테이블
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