간단한 재료로 깜짝 놀랄 만한 오므라이스 소스와
회오리 계란 쉽게 만드는 방법, 영상 확인해 주세요


✤ 재료 (1인분 / 밥스푼계량)

🍚볶음밥
- 밥 1공기
- 다진양파 3
- 다진 당근 2
- 식용유 2
- 간장 1
- 미림 2
- 후추 약간

🥘소스
-식용유 2
- 밀가루 1
- 케찹 2
- 황설탕 1.5
- 간장 2
- 식초 1
- 물 1컵 (종이컵/170ml)

🍳회오리 계란
- 계란 3개
- 소금 두꼬집
- 식용유 2


✤ 소스 만들기
① 식용유 2스푼을 넣고 밀가루를 갈색빛이 나게 볶는다
② 물 1컵을 넣고 섞는다
③ 간장, 황설탕, 식초, 케찹을 넣고 섞는다
④ 끓기 시작하면 30초정도 젓다가 마무리 한다

✤ 볶음밥 만들기
① 식용유 2스푼을 두르고, 양파와 당근을 볶는다
② 양파가 투명해지면 간장1, 미림2를 넣고 볶는다
③ 밥을 넣고 같이 볶는다
④ 후추를 넣고 마무리 한다

✤ 회오리 계란 만들기
① 계란3개 혹은 2개를 풀고 소금 2꼬집을 넣는다
② 채망에 걸러낸다
③ 팬에 식용유2를 두르고 중불에서 1분간 예열한다
④ 계란물을 넣고 젓가락으로 돌려준다
⑤ 모양이 잡히면 불을 끈다



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