Esta receta va de la mano de los aros de cebolla que hicimos tiempo atrás, y es que los bastones de queso mozzarella crocantes y derretidos, con salsa picante o salsa ranchera, son una maravilla! Más adelante iremos complementando estas tablas para que puedan armarlas y disfrutar con los amigos o en familia, sin extrañar ir al bar! Todo el sabor, hecho en casa.

Los ingredientes clave son:
- Cerveza...no va en la receta pero si comes bastones de queso sin cerveza no mereces estar acá.
- Queso mozzarella en bastones.
- Harina (condimentada con sal, pimienta, 1 cdta ajo en polvo, 1 cdta de cebolla en polvo, 1 cdta de paprika, 1 toque de pimienta de cayena y 1 toque de nuez moscada)
- Pan rallado (aprovechen el pan añejo, siempre será más sabroso que uno comprado!)
- Huevos batidos (condimentados al menos con sal y pimienta, pero pueden ponerle todo el sabor que quieran agregar).

Para la salsa Ranch o Ranchera:
- 200 ml de crema fría
- 200 ml de mayonesa
- 20-30 ml de jugo de limón (y otros 20 ml para agregar al final)
- 2 cdas de ciboulette fresco picado fino
- 2 cdas de cilantro fresco
- 2 cdas de perejil fresco o 1 de perejil deshidratado
- 1 cda de orégano
- 1 cda de ajo en polvo (o un poco menos si no son tan adictos al ajo, con 1/2 ya está bien)
- 1/2 cda de cebolla en polvo
- 1/2 cdita de eneldo
- 1/2 cdita de paprika
- 1/2 cdita de sal
- 1/2 cdita de pimienta

La salsa picante de jalapeño y tomates asado la pueden ver en los aros de cebolla, o en el pulpo con papas bravas hay otra variante más!

El detalle del resultado está en el video! Espero que les guste!

Espero que lo disfruten y nos dejen su like!

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