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버터
https://coupa.ng/bid4BC

중력분
https://coupa.ng/bid5pe

강력분
https://coupa.ng/bihNcb

크림치즈
https://coupa.ng/b4EzcY

흰설탕
https://coupa.ng/bid4NU

아몬드가루
https://coupa.ng/bihO2X

베이킹파우더
https://coupa.ng/bid5Pv

분유
https://coupa.ng/bihPdx

슈가파우더
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머핀은 맛은 있지만 먹을 때 목이 막히는 느낌 있어서
촉촉하고 부드러운 머핀을 만들어 먹으면 좋을 것 같아
만들어 보았어요.^^♡ 이번에 만든 크림 치즈머핀은 촉촉한 머핀이라 목막히는 느낌이 적고 부드러운 맛이 일품인 머핀이에요.♡
따뜻한 차 또는 우유와 함께 드시면 정말 좋습니다.^^
만들기 어렵지 않은 레시피라 따라하기 쉬운 베이킹이에요.
홈페이킹은 할 때마다 맛의 새로움이 느껴지는 것 같습니다.
존경하는 김영모 제과명장님 책을 참고하였습니다.
그럼 즐겁고 편안한 시청되세요^^♡

▶머핀반죽
버터 60g
크림치즈 40g
설탕 100g
계란 100g
아몬드가루 12g
강력분 10g
중력분 90g
베이킹파우더 2g
분유 8g

▶토핑반죽
크림치즈 100g
슈가파우더 25g
계란노른자 1개

▶ Muffin
Butter 60g
Cream cheese 40g
Sugar 100g
Egg 100g
Almond powder 12g
Powerful 10g
Gravity 90g
Baking Powder 2g
8g of powdered milk

▶ topping
Cream cheese 100g
Sugar powder 25g
1 egg yolk

시청해 주셔서 감사합니다^^
Thank you for watching^^

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