Hallo semua, kali ini aku membuat makanan jalanan jadul sekolah, Tahun 90-an jajanan ini dicetak menggunakan cetakan berlubang-lubang dengan bentuk yg acak dan ditambahkan berbagai macam topping. Kini jaringan laba laba sudah berkembang menjadi jajanan warna-warni yang lebih menarik dicetak menggunakan cetakan crepes.

Resep ini sangat sederhana dan mudah karena hanya menggunakan teflon di rumah, walau tanpa mentega nggak nyangka hasilnya renyah dan banyak, sampai capek ngabisin adonannya padahal cuma bikin setengah resep, aku membuat dengan teflon diameter 22 cm dan plastik segitiganya aku gunting kecil jadi hasilnya tampak banyak.

*silahkan mengaktifkan subtitle untuk teks video yang lebih jelas

Pancake sarang laba-laba manis renyah
Kue sarang laba-laba
source: @sobat dapur
recook adaptasi bahan @Vinastar Channel

75 gram tepung terigu
37 gram tepung maizena (resep asli memakai tapioka)
37 gram tepung beras
50 gram gula
1 butir telur ukuran sedang (50 gram)
90 ml susu (92, 5 gram)
1/4 sendok teh garam
1 dan 1/2 Sendok makan minyak sayur
1/2 sendok teh vanila bubuk
*disini aku juga coba memanggang dengan oven di suhu paling rendah hingga kering hasilnya dapat dilihat di akhir video (kriuk tahan lama dan bisa awet sebulan jika dimasukkan toples, lumayan bisa untuk variasi baru isi toples lebaran).