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→次々と焼きあがる 多彩なクッキー！専門店のクッキー缶ができるまで
https://youtu.be/Z5-EVhU-fD0?si=0Jvv3AEfkIifWVgo

今回撮影に伺ったのは、新潟市にあるBOULANGERIE ANCIENNE（ブーランジェリー アンシェンヌ）さんです。店内を埋め尽くす美しいパンがずらりと並び、見た目も楽しめて食べても美味しいと評判のパン屋さん。デニッシュ生地を使って手間暇かけたパンは、特に美しく店内で目を惹かれます。パン作りは大変ですが、丁寧に手際よく美しいパンが作られている様子は、とても魅力的でした。

BOULANGERIE ANCIENNE（ブーランジェリー アンシェンヌ）
新潟市東区牡丹山1-24-3

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https://www.youtube.com/watch?v=7bJR3ocGHYU

https://www.instagram.com/boulangerie.ancienne/

00:00　ダイジェスト
01:05 本編スタート
05:30 美しく編み込まれたパン生地
08:10 リボンの形のパン作り
11:38 サンドイッチ作り
12:46　色鮮やかなクロワッサン
15:42 パン焼き上がり
16:28 分割、成形
18:15 パン焼き上がり
22:30 パン生地の編み込み
25:00 美しいパンの焼き上がり
30:20 カラフルクロワッサンのパン焼き上がり
35:23 チョコレートをかける
36:32　店内にずらりと並ぶパン