こんにちは☆料理研究家のゆかりです♪
今回は、キューちゃん漬けを作りました☆ポリポリ食感がやみつきになる自家製キューちゃん漬けです♪ポリポリ食感に仕上げるコツをご紹介します。ご飯のお供、お弁当のおかず、お酒のおつまみに！とても美味しいので、ぜひ作ってみてください☆

Hello ☆ I'm a culinary expert ♪
This time, I made Kyu-chan pickles ☆ It is a homemade Kyu-chan pickles that makes the poly-poly texture addictive ♪ I will introduce the tips to finish it with a poly-poly texture. As a side dish for rice, a side dish for lunch, and a snack for sake! It's very delicious, so please try it ☆

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【材料】
・きゅうり 6本
・醤油 100ml
・料理酒 100ml
・酢 80ml
・砂糖 60g
・塩 小さじ1弱
・生姜 30g
・白ゴマ 10g
・昆布 3g
・唐辛子 2本

【ingredients】
・ 6 Cucumbers
・ 100ml Soy sauce
・ 100ml Cooking sake
・ 80ml Vinegar
・ 60g Sugar
・ 1 teaspoon Salt
・ 30g Ginger
・ 10g White sesame seeds
・ 3g Kelp
・ 2 Chili peppers
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🍳オススメ簡単レシピ

◎きゅうり大量消費！キューちゃん漬け
　https://youtu.be/ydyIQQgnNNw

◎蛇腹きゅうり漬け
　https://youtu.be/kIJU-228iUA

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